Bonne Boîte Bonne Bouffe Montréal
Maxime Babeu,
Coordonnateur adjoint du programme Bonne Boîte Bonne Bouffe
Moisson Montréal
6880, chemin de la Côte-de-Liesse
Montréal (Québec)
H4T 2A1
514 344-4494, poste 233
mbabeu@moissonmontreal.org
Bonne Boîte Bonne Bouffe Roussillon Rive-Sud
M. Réjean Tremblay, Coordonnateur du programme Roussillon Rive-Sud
547, rue St-Henri
La Prairie (Québec)
J5R 2S9
(450) 444-0803, poste 233
bbbb.rrs@videotron.ca
Bonne Boîte Bonne Bouffe Laval
M. François St-Amant, Agent de liaison
1870, Michelin
Laval (Québec)
H7L 4R3
450 681-6164
bbbblaval@benevolatlaval.qc.ca
Bonne Boîte Bonne Bouffe Lanaudière-Laurentides
Mme Lucie Didié, Chargée de projet
672, rue Saint-Louis
Joliette (Québec)
J6E 2Z6
450 960-8185
lucie.didie@tpdsl.com
La canneberge est une baie qui pousse en sol acide. Cultivée depuis au moins 350 ans, son milieu de culture héberge une faune diversifiée, notamment des espèces en voie d’extinction. Lire la suite
Toutes les parties du céleri-rave sont comestibles. Les feuilles peuvent être employées comme du céleri tandis que la racine peut être cuite avec de l'huile pour faire des frites. Le céleri-rave en tant que tel est délicieux en salade autant qu'en purée ou en soupe. Le céleri-rave est originaire du bassin méditerranéen. Il fait partie de la famille des apiacées, la meme famille que la carotte, le persil, l'aneth et la coriandre. Lire la suite
Le panais est originaire du bassin méditerranéen et des régions plus à l'est, jusqu'aux montagnes du Caucase. Il était connu des Grecs et des Romains au temps de l'Antiquité, mais on ignore quand il a été domestiqué et comment il s'est diffusé dans l'Europe de l'Ouest. De la famille des apiacées, qui comprend aussi la carotte, le céleri, le cumin et la coriandre, le panais cultivé mesure généralement de 12 à 15 centimètres de longueur. Lire la suite
Les choux de Bruxelles
Excellente source de vitamine C et de fer Cuisson dans l’eau bouillante salée durant 7-8 minutes. Une fois égouttés, faites-les revenir dans la poêle avec de l’huile et des oignons.
Le panais
De la même famille que la carotte, on le consomme râpé en salade, dans une casserole de légumes ou encore avec un rôti de porc aux pommes. Lire la suite
La boîte de cette semaine a été créée sous la thématique de la Fleur de Lys et vous serez en mesure de constater que la boîte est particulièrement bien remplie de produits exclusivement québécois! Les champs n’ont pas chômé durant le long congé... Lire la suite
la canneberge est une baie qui pousse en sol acide. cultivée depuis au moins 350 ans, son milieu de culture héberge une faune diversifiée, notamment des esp&eg... Lire la suite
toutes les parties du céleri-rave sont comestibles. les feuilles peuvent être employées comme du céleri tandis que la racine peut être cuite avec d... Lire la suite
le panais est originaire du bassin méditerranéen et des régions plus à l'est, jusqu'aux montagnes du caucase. il était connu des grecs et des rom... Lire la suite